Zo snel, maar zo lekker! Toen op goede vrijdag alle supermarkten in mijn buurt dicht waren behalve de turkse deli in mijn straat, besloot ik daar maar eens creatief te denken over de mogelijkheden. De heerlijke turkse wrap in combinatie met verse rundfeta, kwark en sambal was ‘per ongeluk’ zo lekker, dat het één van mijn favoriete snelle maaltijden is geworden!
| Ingrediënten voor 1 persoon2 meergranen (turkse) wraps 1 zoete puntpaprika 2 tomaten Klein zakje ijsbergsla 100 g. verse rundfeta van de turkse winkel 1 kipfilet 4 el kwark sambal oelek (Optioneel pittige kipkruiden, bijvoorbeeld AH Fajita seasoning mix 0,75 euro of andere kipkruiden) |
Ingrediënten voor 4 personen8 meergranen (turkse) wraps 2 zoete puntpaprika 4 tomaten 1 krop ijsbergsla 400 g. verse rundfeta van de turk 4 kipfilets 500 g. kwark sambal oelek
|
Bereiden
- Snijd de kip in hele kleine blokjes en meng deze met een scheutje olijfolie en de fajitakruiden. Geen fajitakruiden? Cajunkruiden met knoflookpoeder, tijm en oregano is ook een heerlijke pittige combinatie op kip. Ook dat niet in huis? Dan gerookte paprikapoeder, wat chilipoeder, peper en zout. Ook dat niet in huis? Dan maar gewoon peper en zout.
- Bak de kip
- Snijd ondertussen de zoete puntpaprika in reepjes en de tomaten en feta in blokjes
- Warm de wraps 10 seconden op in de magnetron
- Beleg de wraps met alle ingredienten en sprenkel naar smaak nog wat sambal er overheen.
- Rol de wraps op en genieten maar!
-
- Meergranen wrap met pittige kip, feta, kwark & sambal
DOLLY'S DISH 