Lekker ouderwets, een garnalencocktail tijdens de feestdagen. Wil je dit klassieke gerecht deze kerst ook eigenlijk niet missen? Serveer het dan als een heerlijke amuse of fingerfood op deze manier!

Essentieel bij een garnalencocktail is natuurlijk de kwaliteit van de producten. Kies daarom voor mooie hollandse garnaaltjes en kleine kropjes romaine sla, maar kies vooral voor een goede saus! Het kerstmenu zal vast al ingewikkeld genoeg zijn, dus laten we het alsjeblieft lekker makkelijk houden… Ik verklap je bij dezen, de allerlekkerste cocktail whiskey saus is van D&L! Meng met een klein beetje yoghurt en citroensap en ik heb nog nooit een cocktail whiskey saus zelf lekkerder gemaakt.

Ingrediënten voor ongeveer 12 stuks fingerfood

2 baby romaine sla kropjes
100 g hollandse garnalen
4 el cocktail whiskeysaus
Citroensap
Magere yoghurt

Bereiden

1. Was en droog de losse bladen romaine sla voorzichtig
2. Meng de cocktail whiskeysaus met een scheutje magere yoghurt en wat citroensap
3. Neem een eetlepel van de saus om vast met de garnaaltjes te mengen
4. Druppel de rest van de saus over het midden van de verschillende blaadjes sla
5. Vul alle blaadjes met wat garnaaltjes
6. Nog afmaken met wat peper, zout en eventueel paprikapoeder
7. Heel simpel, snel, klassiek, maar hartstikke lekker! Lekker pikken maar!