Van anti-detoxer tot sapjesfan met Juiz~s Till Dinner

Benieuwd hoe ik transformeerde van anti-detoxer in een sapjesfan? Lees dan nu het verhaal dat hieraan voorafging en bekijk mijn fotodagboek van mijn driedaagse JUIZ~S Till Dinner Detox Sapkuur onderaan deze blogpost. Ik ben benieuwd naar jullie mening!

Hoe ik anti-detoxer werd

Het was februari 2014. Met een winkelwagen vol biologische bietjes, boerenkool en bleekselderij liep ik gemotiveerd de Ekoplaza uit. De slowjuicer was reeds aangeschaft, het sapjesschema was uitgestippeld, mijn collega, huisgenoot en ik waren er klaar voor; we gaan detoxen! Lekker ontgiften en ons lichaam bevrijden van jarenlang opgebouwde afvalstoffen. Deze opeenstapeling zorgt er blijkbaar voor dat, net zoals een aangekoekte motor, alles bij ons langzamer is gaan lopen.

Ik was op dit idee gekomen door het boek ‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ van één van mijn favoriete health guru’s Amber Albarda. Zij zei: “Om je lichaam te helpen zich van oude en aangekoekte afvalstoffen te ontdoen is twee dagen (maximaal drie) niets anders dan vers bereide groentesappen en fruit-groentesappen drinken een uitstekende methode. Je lichaam sterkt er juist van aan in plaats van dat het verzwakt”. Klinkt logisch, he?

In de praktijk: ik was doodmoe, stond urenlang sapjes te maken (voor 1 persoon is het al veel werk, laat staan als je het voor drie personen moet doen), het heeft me bakken met geld gekost en per slot van rekening waren mijn sapjes ook nog eens niet te drinken zo vies (tip: gebruik geen knoflook, al is het nog zo gezond).

Weet je wat het is? Ik ben een bourgondier, ik houd gewoon van écht eten, drinken en genieten. Ik had niet het gevoel dat deze belabberde ervaring opwoog tegen de beloofde effecten van Amber… Ik had slechts één telefoontje nodig van een vriendin uit de medische wereld – die het gehele concept detoxen en ontgiften de grootste onzin ooit vindt – en ik was om. Ik was al een anti-crash-diëter, anti-cambridger en anti-ander-extreem-dieet-gedrag-er en nu was ik plotsklaps ook anti-detoxer.

IMG_5220_Fotor_CollageHoe ik sapjesfan werd

En toen was het ineens maart 2015 en stond ik bij een event te praten met een super enthousiaste vrouw, ondernemer pur sang en zij vertelde mij over haar nieuwe concept Juiz~s. Detoxen… Oei, persoonlijk natuurlijk niet heel goede ervaringen mee. Hoe langer ik met haar sprak, hoe enthousiaster ik werd. Cold pressed juices, diepgevroren bij je thuis bezorgd, veelvuldig getest op voedingswaarden en smaak… Ik was écht enthousiast. En vele bloggers met mij.

Juiz~s was inmiddels namelijk mijn klant geworden (bij Bloggers Network) en ik bleef maar nieuwsgieriger worden van al die positieve verhalen. Sylvia merkte dit op en heeft voorgesteld dat ik het zelf eens zou proberen. Zou Juiz~s mij kunnen bekeren?

Wat ik al top vond aan Juiz~s is dat ze een Till Dinner-variant aanbieden. Als je, net als ik, de hele dag helemaal niets eten nét iets te heftig vindt, maar toch je lichaam een gezonde boost wilt geven dan is dat de ideale middenweg. Overdag drink je vier liquid salads (spinazie, wortel, bleekselderij en biet), ’s avonds eet je een heerlijke gezonde maaltijd uit het receptenboek wat je bij je detox sapkuur geleverd krijgt. Je kan kiezen uit een pakket voor 3, 5 of 6 dagen en je ontvangt online ondersteuning, zoals af- en opbouw tips zodat je je goed kunt voorbereiden op de detox sapkuur.

(Kleine bekentenis tussendoor… omdat ik nu toch hard ging werken om mijn lichaam allerlei afvalstoffen te besparen leek het mij onzin om vervolgens wel een aantal keer per dag dit proces te schaden met een sigaret. Dus twee dagen voorafgaand aan de kuur heb ik nog maar twee sigaretten gerookt en tijdens de kuur ben ik helemaal gestopt. En… goed nieuws, drie weken later ben ik nog steeds gestopt! Het niet roken en niet eten tegelijkertijd maakte dat ik zo ontzettend een knop om had gezet, dat het beide minder erg werd. Drastisch, maar blijkbaar wel effectief!)

Fotodagboek: Hoe is het mij bevallen?

AFBOUWDAG 1 - Pakket ontvangen, flesjes in de diepvries, alle flyers doorgelezen, de hoogste tijd om af te bouwen! Dit kost me weinig moeite, ik houd voor mezelf als vuistregel dat ik alleen maar dingen mag eten die niet in een fabriek zijn geweest. Deze regel houd ik over het algemeen al goed aan. Verder laat ik vlees, alcohol en koffie ook staan.
AFBOUWDAG 1 – Pakket ontvangen, flesjes in de diepvries, alle flyers doorgelezen, de hoogste tijd om af te bouwen! Ik houd voor mezelf als vuistregel aan dat ik alleen maar dingen mag eten die niet in een fabriek zijn geweest. Deze regel houd ik over het algemeen al goed aan in mijn dagelijkse voedingpatroon, dus dit kost me weinig moeite. Verder laat ik vlees, alcohol en koffie ook staan. Avond 1 eet ik de quinoa sushi bowl met zalm, avocado, komkommer en quinoa. Simpel en oh zo lekker!
IMG_5179
AFBOUWDAG 2 – Ik voel me heerlijk, ik eet lekker en gezond en mijn leftovers van het avondeten gisteren zijn een prima lunch op kantoor. Maar jeetje, die koffie, hoezo heb ik daar nu zoveel moeite mee? Genoeg dagen dat ik vergeet een bakkie te pakken. Gelukkig krijg ik veel support van het team van BN :)(Snappchat: Bloggersnetwork)
IMG_5305
Op afbouwdag 2 eet ik de heerlijke vietnamese springrolls van Littlespoon.nl (recept: http://www.littlespoon.nl/2014/12/vietnamese-springrolls/).
IMG_5203
DETOXDAG 1 – Number one, spinazie! Hij gaat er heerlijk in! De spirit zit er overigens ook lekker in, ik heb zoveel zin om weer even te ‘resetten’. Ik geloof ook wel echt dat een detox voor een groot deel tussen de oren zit, maar dat maakt me niet eens uit. Dit kuurtje is een fijne kickstart van een periode waarin ik weer wat beter op mezelf ga passen.
IMG_5206
En weer krijg ik een opsteker op kantoor, credits voor Loes die hier heel overenthousiast op de achterkant laat zien hoezeer ze vind dat ik goed bezig ben! De sapjes zijn echt ontzettend lekker en ondanks een mini-beetje hoofdpijn heb ik genoeg afleiding van mijn werk om de dag door te komen.
Vanaf 17:00 werd ik ineens helemaal gek. Slap, moe en zo ontzettend veel honger. Achteraf denk ik dat ik mezelf een beetje gek had gemaakt, maar los daarvan was deze salade van SLA echt het aller-aller-allerlekkerste eten wat ik OOIT gehad heb. Of het nu aan het stoppen met roken lag of aan de sapjes, de smaken kwamen zo sterk binnen en ik kon er zo van genieten. Alleen al deze ervaring zorgde ervoor dat deze kuur de moeite waard was. Zo goed om niet elk maaltje maar voor lief te nemen.
Vanaf 17:00 werd ik ineens helemaal gek. Slap, moe en zo ontzettend veel honger. Achteraf denk ik dat ik mezelf een beetje gek had gemaakt, maar of dat nou zo was of niet.. Deze salade van SLA was echt het aller-aller-allerlekkerste eten wat ik OOIT gegeten heb. Of het nu aan het stoppen met roken lag of aan de sapjes, de smaken kwamen zo sterk binnen en ik kon er zó van genieten. Alleen al deze ervaring zorgde ervoor dat deze kuur de moeite waard was. Zo goed om niet elk maaltje maar voor lief te nemen. (In de salade: Spinazie, artisjok, courgette, zoete aardappel, avocado en nootjes)
DAG 2 - Iets minder stralend, iets minder happy, iets minder energiek, maar still going strong! Ik krijg weer een beetje anti-detox neigingen. Is het wel iets voor mij? Waar doe ik het nou voor? Ik besluit gewoon door te gaan - puur op wilskracht - voor de ervaring.
DETOXDAG 2 – Iets minder stralend, iets minder happy, iets minder energiek, maar still going strong! Ik krijg weer een beetje anti-detox neigingen. Is het wel iets voor mij? Waar doe ik het nou voor? Ik besluit gewoon door te gaan – puur op wilskracht – voor de ervaring.
Oei.. dit is wel echt een challenge. Terrasje met vriendinnen! Zij aan de wijn, sommigen roken een sigaretje, ik voel me er een beetje voor spek en bonen bij zitten. Maar wat een onzin eigenlijk, ik ben er toch gewoon net zo gezellig bij? Ik trakteer mezelf op een Big Tom en ik kom weer even helemaal bij! Niet zo zielig doen, gewoon doorpakken!
Oei.. dit is wel echt een challenge. Terrasje pakken met vriendinnen! Zij aan de wijn, sommigen roken een sigaretje, ik voel me er een beetje voor spek en bonen bij zitten. Maar wat een onzin eigenlijk, ik ben er toch gewoon net zo gezellig bij? Ik trakteer mezelf op een Big Tom en ik kom weer even helemaal bij! Niet zo zielig doen, gewoon doorpakken!
Dit is toch echt een toegestaan receptje uit het Ebook van Juiz~s, het voelt bijna als zondigen, zo lekker! Zoete aardappel uit de oven met spinazie, zongedroogde tomaten en kikkererwten in kokosmelk.
Dit is toch echt een toegestaan receptje uit het Ebook van Juiz~s, het voelt bijna als zondigen, zo lekker! Zoete aardappel uit de oven met spinazie, zongedroogde tomaten en kikkererwten in kokosmelk. (Honger maakt duidelijk minder creatief, ik schaam me bijna voor dit lelijke licht en de slechte foto 😉
IMG_5246
DETOXDAG 3 – Wat gebeurt er nu? 06:45 sharp sta ik zonder wekker heerlijk wakker naast mijn bed. Ik start de dag met een yogasessietje op mijn kleed (voor YouTube) en heb daarna zin in een wandelingetje. Ik loop zo de boekenwinkel in en koop het nieuwe boek van Rens Kroes, alvast een beetje fantaseren over de lekkere, gezonde dingen die ik zo weer mag eten. Ik vind het ECHT fascinerend dat je na drie dagen sapjes gewoon helemaal geen zin meer hebt in slecht eten! Super!
Oh... Mag dit? Ik denk het niet... Ik werk vandaag op locatie en na een tijdje kan ik de heerlijke koffieluchten niet meer weerstaan. Het is vloeken in de kerk/koffiesalon, maar ik bestel een decafe cappucino met sojamelk. Wederom... De lekkerste die ik ooit gehad heb! Potverdikkeme, je gaat toch wel weer een hoop waarderen met zo'n sapkuurtje!
Oh… Mag dit? Ik denk het niet… Ik werk vandaag op locatie en na een tijdje kan ik de heerlijke koffieluchten niet meer weerstaan. Het is vloeken in de kerk/koffiesalon, maar ik bestel een decafé cappucino met sojamelk. Wederom… De lekkerste die ik ooit gehad heb! Potverdikkeme, je gaat toch wel weer een hoop waarderen na zo’n sapkuurtje!
IMG_5264
Om 16:30 had ik een heerlijke massage en gezichtsbehandeling ingepland. Een mooie beloning zo aan het einde van deze driedaagse! Massages zijn ook enorm goed om afvalstoffen af te voeren, dus dat leek me een goede combi. Eenmaal thuis aangekomen trakteer ik mezelf op een schaaltje rauwkost en mijn eigen creatie: GUACUMUS! Mijn zelfgemaakte houmous met een avocado er doorheen en een topping van zongedroogde tomaatjes op water. Grappig genoeg had je een tafel vol kaasjes, brood en andere borrelhapjes neer kunnen zetten, nog steeds had ik voor een snack als deze gekozen. Ik voelde me zo goed bij dit eetpatroon!
IMG_5265
Aan het einde van dag drie maak ik mijn bekende boekweitpannekoekjes (zie recept op Dolly’s Dish) met spinazie, guacumus (natuurlijk), spinazie, tomaat en walnootjes. Gek genoeg krijg ik de pannekoek niet eens op… What’s happening? Ik ben echt gereset!
It's a wrap! De drie dagen zijn klaar en ik vond dag 1 en 2 niet heel fijn, maar dag 3 was echt een openbaring! Wat bizar dat je lichaam op een punt komt dat het aan deze vier sapjes meer dan genoeg heeft en je je ook nog eens 10 x scherper, helderder en energieker voelt. Wat is dit toch weer een wake up call dat al het eten dat wij eten effect heeft op ons lichaam. Ik heb heerlijk geslapen, mijn huid is aanzienlijk verbeterd en ik heb me toch een partij een platte buik. Bere interessant vind ik deze ervaring weer. Maar ik ben me er ook van bewust dat ik dit niet kan en wil vast houden. Ik wil dat mijn lichaam ook een borrelplank en wijntje kan handelen, dus ik neem mee uit de kuur dat ik overdag en doordeweeks zoveel mogelijk puur blijf eten, maar ik ga
It’s a wrap! De drie dagen zijn klaar en ik vond dag 1 en 2 niet heel fijn, maar dag 3 was echt een openbaring! Wat bizar dat je lichaam op een punt komt dat het aan deze vier sapjes meer dan genoeg heeft en je je ook nog eens 10 x scherper, helderder en energieker voelt. Wat is dit toch weer een wake up call dat al het eten dat wij eten effect heeft op ons lichaam. Ik heb heerlijk geslapen, mijn huid is aanzienlijk verbeterd en ik heb me toch een partij een platte buik! Bere-interessant vind ik deze ervaring. Maar ik ben me er ook van bewust dat ik dit niet kan en wil vast houden. Ik wil dat mijn lichaam ook een borrelplank en wijntje kan handelen, dus ik neem mee uit de kuur dat ik overdag en doordeweeks zoveel mogelijk puur blijf eten, maar ik ga wel weer voorzichtig opbouwen vanaf morgen. Ik kan me wel voorstellen dat ik vaker een driedaagse als deze in ga plannen!
IMG_5304
AFBOUWDAG 1 – Ok, dit is toch weer typisch, nu ik weer met eten bezig mag zijn sta ik obsessief de hele dag in de keuken allemaal healthy dingetjes te maken en ‘preppen’ zoals ze dat zo mooi noemen in het ‘land der foodies’. De komende week heb ik genoeg zelfgemaakte doperwten spread, dadelballetjes, mangochutney, notenspread, pompoenbrood en ontbijtmuffins voor een weeshuis! Special thanks to het nieuwe boek van Rens Kroes
IMG_5402
Lieve vriendin Fleur heeft in haar eigen foodtruck van Friska een heerlijke courgetti met rode saus gemaakt, die mag ik wel even proeven en wat is het heerlijk! Ik wil nooit meer uit mijn healthy bubble komen :).

Verbazingwekkend genoeg

Verbazingwekkend genoeg heeft Juiz~s mij bekeerd van anti-detoxer naar sapjesfan. Het enorm positieve effect van de gezonde sapjes op mijn lichaam heeft ervoor gezorgd dat ik me weer meer dan ooit bewust ben dat alles wat we eten een groot effect heeft op hoe we ons voelen. Alleen al dat inzicht maakt deze kuur meer dan succesvol. Neem daarin mee dat het enorm makkelijk is dat de doos met sapjes bij je thuis wordt afgeleverd, de sapjes er niet alleen heel vrolijk uit zien, maar ook nog eens heel lekker zijn en je ’s avonds de vrijheid hebt om lekker en gezond te eten… Ik weet niet of jullie het al doorhadden, ik raad het iedereen aan!

Mocht je nu ook benieuwd zijn geworden, Juiz~s heeft een verzamelpagina gemaakt van allerlei blogs die over Juiz~s zijn geschreven en op de website van Juiz~s vind je nog veel meer informatie, receptjes en leuke weetjes.

Ik weet dat de meningen verdeeld zijn over de zin en onzin van detoxen, ontgiften en sapjeskuren, ik ben erg benieuwd: wat vind jij ervan? Ik hoor graag van jullie!

Advertenties

3 Comments Voeg uw reactie toe

  1. Stefanie schreef:

    Wat een leuk stuk! Ik ben ook helemaal geen detox fan, maar moet zeggen dat dit er eigenlijk wel heel oké uitziet. Of het nou voordelen heeft of niet voor je, zolang jij je zelf er goed bij voelt is het grootste voordeel al behaald. Ga je nog een keer zo’n kuur doen?

    1. dollysdish schreef:

      Nou daar ben ik het inderdaad helemaal mee eens Stefanie! Ik ga zeker de sapjes in mijn dagelijkse voedingspatroon houden, dat doe ik nu al! Maar ik vond het vooral ook een hele ervaring om weer eens te zien wat (niet heel ongezond) eten met je doet en stel dat ik die spirit over een tijd weer kwijt raak, dan ga ik wellicht wel weer een keer een driedaagse till dinner kuur doen. Dat is denk ik persoonlijk mijn belangrijkste drijfveer. Daarbij is het ook gewoon zo lekker makkelijk en onbezorgd voor drie daagjes!

  2. Kelly schreef:

    Mooi stuk Dol! Heel erg leuk geschreven =) ik deel je enthousiasme over Juisz zeker !

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s