Dolly test: Pizzarette biedt een nieuwe dimensie in ‘gezellig eten’

‘Gezellig eten’… We zijn er dol op hier in Nederland. Lekker ergens mee bezig zijn aan tafel, denk aan kaasfonduen, gourmetten, mosselen eten, steengrillen, allemaal ‘gezellig eten’. Maar sinds vandaag heeft ‘gezellig eten’ voor mij een nieuwe dimensie gekregen, ik heb namelijk een… Pizzarette! En… goed nieuws… Speciaal voor mijn lezers heb ik een kortingscode…

Dishesdief: Appeltje Ei maakt een heerlijke paddestoelenrisotto met truffeltapenade!

In de rubriek ‘dishesdief’ zal ik jullie geregeld kennis laten maken met de lekkerste, leukste, origineelste recepten van vrienden, kennissen en bekende koks. Zij laten mij hun receptjes ‘stelen’ zodat wij er allemaal van kunnen genieten! De foodblog Appeltje Ei van Mandy Woelkens is een waar feest en niet alleen voor de ‘glutenkneusjes’ zoals Mandy zichzelf…

Italiaans liefdesmenu’tje speciaal voor Valentijn

Of je het nu commerciële onzin vind of er heerlijk in op kunt gaan, morgen is het VALENTIJNSDAG! En hoe kan ik met mijn spreuk ‘koken met liefde’ nou niet speciaal voor deze gelegenheid iets extra’s voor mijn lezers doen? Daarom ben ik als een ware Italiaanse cucinara met veel amore  een makkelijk, voordelig, maar…

Heerlijke risotto met parmezaan, courgette en gamba’s

Risotto is helemáál niet lastig om te maken, het is alleen wel handig als je een beetje spierballen hebt voor dat eindeloos roeren of een teampje vriendinnen die je af en toe even overnemen :). Dolly’s Dish’s makkelijk-maker: de risotto lepel kan ook verlichting bieden. Weet wel dat het het allemaal dubbel en dwars waard is,…

Borreltip: drie heerlijke zelfgemaakte smeersels voor op brood

Feestje? Borreltje? Of gewoon heel veel zin in een mooi brood met heerlijke smeersels vanavond? Met een keukenmachine is het echt ontzettend makkelijk om de lekkerste brooddipjes zelf te maken! Deze drie broodsmeersels bieden voor ieder wat wils. Om te beginnen een zelfgemaakte aiioli, dan een zelfgemaakte groene pesto met basilicum, pijnboompitten en parmezaanse kaas…

Zoete aardappelfrieten met koriander yoghurtdip

De strijd om dé hit van Dolly’s Dish 2013 is een nek-aan-nek-race tussen de Overheerlijke spelt & quinoa-muesli en de Gepofte zoete aardappel met feta en koriander & lamsworstjes. Wat ontzettend leuk om van jullie te horen dat jullie deze heerlijke dishes ook gemaakt hebben en hier net zo van genoten hebben als ik! Om dit jaar…

Geitenkaas spinazie quiche met geroosterde walnoten

Ik vind quiches zo gezellig. Het huis ruikt lekker, het ziet er uit als een taartje en is ontzettend makkelijk te maken. Mijn favoriete variant maak ik met geitenkaas, spinazie en walnoten. Heerlijk te combineren met een frisse salade en een soepje. Perfect voor dit soort koude dagen! Ben je vandaag even in voor een…

Heerlijke zelfgemaakte kaasfondue

Ja ja, Dolly’s Dish doet ook aan verzoekjes! Toen ik afgelopen week voor een paar vriendinnen deze heerlijke kaasfondue gemaakt had, was één van hen zo enthousiast dat ze het direct zelf ook wilde maken. Een mooie kans om het recept op te schrijven en gelijk met jullie allemaal te delen! Wat is er nu…

Princess Ice’s Pompoensoep (met rode peper, crème fraîche & pompoenpitten)

In de nieuwe rubriek ‘dishesdief’ zal ik jullie kennis laten maken met de lekkerste, leukste, origineelste recepten van vrienden, kennissen en bekende koks. Zij laten mij hun receptjes ‘stelen’ zodat wij er allemaal van kunnen genieten!  En om deze rubriek te openen wil ik jullie graag voorstellen aan een hele lieve vriendin, Isabel Gorsira, voor…

Kip-wijn stoofpotje met aardappel-knolselderij puree

December komt eraan, het is weekend, lekker met z’n allen binnen met kaarsjes aan, tijd voor het lekkerste stoofpotje dat ik ken! De smakenexplosie van dit stoofpotje in combinatie met de ontzettend malse kip (door het langzaam stoven) is het wachten dubbel en dwars waard. De combinatie met een aardappel-knolselderij puree, die heel makkelijk te…

Broodje jalapeñoburger met chorizo, crème fraîche & zelfgemaakte frites

Het klassieke broodje hamburger stamt al uit 1900 en is niet voor niets nog steeds ontzettend populair. Toch heb je soms zin in een broodje hamburger, maar dan nét anders. In dat geval is dit recept perfect! De pikante chorizo en jalapeño’s combineren fantastisch met de frisse sla en crème fraîche en het krokante broodje….

Gepofte zoete aardappel met feta en koriander & lamsworstjes

Een regenachtige dag als vandaag vraagt vanavond om een heerlijke dish op tafel waar je de hele dag al naar uit kunt kijken. Dit recept is extreem makkelijk, origineel en echt ongelooflijk lekker! De zoete aardappel, ook wel bataat genoemd, zie je steeds vaker verschijnen en is zelfs tot een ‘superfood’ bestempeld. De hoge concentratie…