Princess Ice’s Pompoensoep (met rode peper, crème fraîche & pompoenpitten)

In de nieuwe rubriek ‘dishesdief’ zal ik jullie kennis laten maken met de lekkerste, leukste, origineelste recepten van vrienden, kennissen en bekende koks. Zij laten mij hun receptjes ‘stelen’ zodat wij er allemaal van kunnen genieten!  En om deze rubriek te openen wil ik jullie graag voorstellen aan een hele lieve vriendin, Isabel Gorsira, voor…

Caesar Salad (de slanke versie)

Wie is er niet dol op caesar salad? De combinatie van een gekookt eitje, ansjovis, parmezaan, kip, frisse sla en die heerlijke dressing valt altijd in de smaak. Ook in je eentje is deze salade heel gemakkelijk te maken.Wil je vanavond graag op je lijn letten? Volg dan het recept, dit is de slankste caesar salad…

Frisse wraps met gerookte kip & mosterd creme fraiche

Supersnel, heerlijk als makkelijke maaltijd, maar ook geschikt als borrelhapje… Al jaren een klassieker in mijn repertoire, de wraps met gerookte kip &mosterd crème fraiche!   Ingrediënten voor 1 persoon 2 meergranen wraps 1 pakje gerookte kipfilet 125 gr. Crème fraiche light 2 eetlepels grove mosterd 1 zakje ijsbergsla Ingrediënten voor 4 personen 8 meergranen…

De allerlekkerste budgetsoep (Tomatensoep met basilicum & mozzarella)

Tomaat, basilicum en mozzarella is een klassieke combinatie die altijd goed is! Ervan uitgaande dat je bouillonblokjes, ui en knoflook in huis hebt heb je een aantal kommen heerlijke zelfgemaakte soep voor maar 0,80 cent! Ingrediënten voor 4 kommen 1 blik gepelde tomaten 1 klein blikje tomatenpuree 1 mozzarella 2 blokjes (groente)bouillon 1 (rode) ui 2…