’s Werelds gezondste koekjes! (Met havermout, banaan, kokos & kaneel)

Dit experimentje kwam eigenlijk voort uit twee recepten, de zelfgebakken muesli en de two-ingedient pancake met een ei en een banaan. Op deze manier kan je natuurlijk ook aan de slag gaan met koekjes! De banaan vervangt eigenlijk de boter en eieren, die normaal worden gebruikt om het deeg te binden, en het vervangt de suiker,…

Lees Meer

Het gaat goed met Dolly’s Dish!

Dolly’s Dish heeft bijna 25.000 bezoeken gehad op dollysdish.nl, gaat richting de 500 likes op Facebook, leert steeds beter Twitter te gebruiken en wordt dagelijks volop gepind op borden van gebruikers van Pinterest. Wil jij ook op de hoogte worden gehouden van alle nieuwe recepten en kooktips? Volg Dolly op: Twitter Pinterest Bloglovin’ Facebook

Simpel & gezond: Elke dag quinoa maaltje met feta en pecannootjes

Wat ik nou echt vaak eet? Deze simpele quinoa met feta en pecannootjes, misschien zelfs wel minstens één keer per week. Slank, snel, vegetarisch, glutenvrij en het verveelt nooit! Ik koop eens in de zoveel tijd een XXL-zak biologische quinoa, verder heb ik altijd pecannootjes in huis voor mijn ontbijt, een potje Arla Apetina witte…

Lees Meer

Lievelings: Zelfgemaakte houmous met geroosterde paprika

Hummus, houmous, humus, hoe-mouse? Hoe je het ook schrijft, een heerlijk verantwoord goedje gemaakt van kikkererwten, perfect voor op de boterham of als snackje met dipgroenten. Ik maak mijn houmous vaak zelf en heb al heel wat succesvolle (maar ook hele smerige) variantjes uitgeprobeerd. Dit is mijn lievelings, houmous met geroosterde paprika! Ingrediënten 1 (400g)…

Lees Meer

Internethit: two-ingredient-pancakes van 1 banaan + 1 ei

Je kunt Pinterest bijna niet meer openen of ze vliegen je om de oren, de two-ingredient-pancakes. Extreem makkelijk, goedkoop en gezond, dus bijna te mooi om waar te zijn… (geen suiker, zout, meel, gluten, lactose) Dolly heeft het voor je getest en… het is echt heel erg lekker! Waarom moet je dit proberen? Het is een…

Lees Meer

Italiaans liefdesmenu’tje speciaal voor Valentijn

Of je het nu commerciële onzin vind of er heerlijk in op kunt gaan, morgen is het VALENTIJNSDAG! En hoe kan ik met mijn spreuk ‘koken met liefde’ nou niet speciaal voor deze gelegenheid iets extra’s voor mijn lezers doen? Daarom ben ik als een ware Italiaanse cucinara met veel amore  een makkelijk, voordelig, maar…

Lees Meer

Heerlijke risotto met parmezaan, courgette en gamba’s

Risotto is helemáál niet lastig om te maken, het is alleen wel handig als je een beetje spierballen hebt voor dat eindeloos roeren of een teampje vriendinnen die je af en toe even overnemen :). Dolly’s Dish’s makkelijk-maker: de risotto lepel kan ook verlichting bieden. Weet wel dat het het allemaal dubbel en dwars waard is,…

Lees Meer

Makkelijk-maker: de risotto lepel

Need I say more? Door de punt aan de kop kan de pollepel gemakkelijk in de hoekjes van de pan komen, aan de andere kant zorgt het gaatje in het midden voor wat minder weerstand bij het roeren. Wat een makkelijk-maker! Zin gekregen in risotto? Klik snel door naar het recept van een heerlijke risotto met…

Lees Meer

Met liefde bereid: Review producten van 1000en1smaken.nl

Met liefde bereid, het moge duidelijk zijn dat dat mij aanspreekt. Afgelopen week kreeg ik een prachtig pakketje thuis gestuurd van 1000en1smaken.nl en ik kon niet wachten om deze mooie producten zelf te gebruiken. In het pakket: een mooie olijfolie, balsamico azijn, tijm, chocolaatjes en risottorijst. Een paar flessen wijn erbij, vier lieve vriendinnen, de producten…

Lees Meer

Gezond & Goedkoop: Geroosterde wintergroenten met een tartaarje

Toen Studentflex mij vroeg om eens, speciaal voor hun doelgroep studenten, een maaltje voor hen te bedenken dacht ik meteen aan de termen ‘makkelijk’, ‘goedkoop’ en ‘gezond’. Dit in combinatie met het winterse weer maakte dat ik dit heerlijke dish-je bedacht! De winterpeen, knolselderij en rode aardappeltjes combineren heerlijk met wat knoflook en rozemarijn en qua…

Lees Meer

Borreltip: drie heerlijke zelfgemaakte smeersels voor op brood

Feestje? Borreltje? Of gewoon heel veel zin in een mooi brood met heerlijke smeersels vanavond? Met een keukenmachine is het echt ontzettend makkelijk om de lekkerste brooddipjes zelf te maken! Deze drie broodsmeersels bieden voor ieder wat wils. Om te beginnen een zelfgemaakte aiioli, dan een zelfgemaakte groene pesto met basilicum, pijnboompitten en parmezaanse kaas…

Lees Meer