De wereldberoemde Doritcake!

Hoe het allemaal begon… De avond voor mijn verjaardag geurde het hele huis naar mijn meest favoriete geur in de wereld; verse appeltaart! Misschien is dit wel mijn favoriete geur omdat ik het zó leuk vond om jarig te zijn, maar eerlijk gezegd is de appeltaart van papa en mama nog steeds onovertroffen. ’s Ochtends appeltaart…

Lees Meer

Waar is Dolly? Het verhaal achter Bloggers Network!

Waar is Dolly? Het verhaal achter Bloggers Network! Dorit Roest, de foodblogger van Dolly’s Dish, vertelt hoe zij samen met Myrthe Stapper het eerste platform voor bloggers heeft opgezet. Het succesverhaal van een startup!

Broodje gegrilde kip met guacamole en bacon

Broodje kip! Ik wil niet weten hoe vaak ik dat in mijn studententijd in Utrecht gegeten heb. Favoriet toen? Kip, sla, tomaat en een sausje van D&L Cocktail Whiskey saus met yoghurt en kruiden op een afgebakken stokbroodje. Maar smaken ontwikkelen zich en als ‘net werkende’ heb ik de 30 cent-stokbroodjes van de Euroshopper toch echt achter me…

Lees Meer

Gestoomde Dim sum & Edamame sojaboontjes

Geen zin om te koken? Of gewoon heel veel zin in gezellig ‘pik-eten’? Dan is Dim Sum met sojaboontjes het gerecht voor jou! Het enige wat je hoeft te doen is je fiets pakken naar de toko – ik ga altijd naar Tjin’s toko op de Eerste van der Helststraat vlakbij de Albert Cuijp in Amsterdam…

Lees Meer

Win een heerlijk pakket van 1000en1smaken!

Wat leuk! Ik mag namens de webshop 1000en1smaken.nl een pakket met heerlijke producten aan jullie weg geven! Wat zit er in het pakket? De bekende Linguine pasta met een voortreffelijke smaak Popcorn Caramel & Seasalt van Joe & Seph’s Tapenade op basis van zongedroogde tomaatjes en kappertjes van Smaakgeheimen Vinaigrette Framboos & Champagne van Smaakgeheimen Hoe…

Lees Meer

De aller- aller- allerlekkerste dadels in Nederland!

Toen ik in Oman was heb ik jullie beloofd om terug te komen volop inspiratie uit het Midden-Oosten. Wat ik vooral ontdekt heb in Oman zijn dadels. Maar niet zomaar dadels zoals we ze kennen uit de supermarkt. Nee, echt heerlijke, volle, verse, zachte, zoete dadels. Eenmaal in Nederland aangekomen heb ik vol goede moed…

Lees Meer

Lasagnette met to­maat, spi­na­zie, ri­cot­ta & zelfgemaakte pesto

Soms dan proef ik iets en dan baal ik ervan dat ik zelf niet op het idee ben gekomen om die ingrediënten bij elkaar te gooien. Zo ook dit heerlijke gerecht, gewoon van de Allerhande. Gelukkig heb ik dishesdief opgericht. Zo kunnen jullie alsnog allemaal genieten van dit makkelijke, maar oh zo lekkere gerecht. (tip: maak stiekem…

Lees Meer

Gegrilde groene asperges met parmezaanse kaas, balsamico en zeezout

Ook als je momenteel niet je uiterste best aan het doen bent om weer in je bikini te passen is dit recept een ontzettende aanrader! Zodra er op een menukaart ‘groene asperges’ staan, hoef ik niet meer verder te kijken. Gek genoeg heb ik dit gerechtje pas afgelopen week voor de eerste keer zelf gemaakt. En…

Lees Meer

Frisse pittige gazpacho a la Dolly!

Ik denk dat gazpacho één van de eerste recepten was waarbij ik mij bewust werd van het feit dat je door gewoon de keuken even in te stappen heel gezonde gerechten heel lekker kon maken! Deze koude tomatensoep is perfect als fris voorgerechtje, maar is ook met de toppings vullend genoeg om het als avondeten te nemen….

Lees Meer

Klassieke asperges met ham, ei, aardappelen en boter

Van april tot en met juni mogen we eindelijk weer lekker van het ‘witte goud’ genieten, dan groeien de asperges weer! Zoveel mensen vinden het lekker, maar zoveel mensen laten deze heerlijke, gezonde groenten toch liggen omdat ze niet precies weten hoe ze het moeten bereiden. Zonde! Daarom bij dezen het makkelijkste, klassieke aspergerecept, zodat…

Lees Meer

Review: Bistro Zuid weet hoe ‘wisselwerking’ in de horeca werkt

Hoe een bepaalde wisselwerking bij Bistro Zuid aan de van Woustraat in Amsterdam ervoor zorgt dat een avondje “snel een hapje eten” uitloopt in een avond uitgebreid dineren en in de watten te worden gelegd. Wat je misschien nog niet van mij weet is dat ik dol ben op de horeca. En ja, ik ben dol…

Lees Meer