Princess Ice’s Pompoensoep (met rode peper, crème fraîche & pompoenpitten)

In de nieuwe rubriek ‘dishesdief’ zal ik jullie kennis laten maken met de lekkerste, leukste, origineelste recepten van vrienden, kennissen en bekende koks. Zij laten mij hun receptjes ‘stelen’ zodat wij er allemaal van kunnen genieten!  En om deze rubriek te openen wil ik jullie graag voorstellen aan een hele lieve vriendin, Isabel Gorsira, voor…

Broodje jalapeñoburger met chorizo, crème fraîche & zelfgemaakte frites

Het klassieke broodje hamburger stamt al uit 1900 en is niet voor niets nog steeds ontzettend populair. Toch heb je soms zin in een broodje hamburger, maar dan nét anders. In dat geval is dit recept perfect! De pikante chorizo en jalapeño’s combineren fantastisch met de frisse sla en crème fraîche en het krokante broodje….

Frisse wraps met gerookte kip & mosterd creme fraiche

Supersnel, heerlijk als makkelijke maaltijd, maar ook geschikt als borrelhapje… Al jaren een klassieker in mijn repertoire, de wraps met gerookte kip &mosterd crème fraiche!   Ingrediënten voor 1 persoon 2 meergranen wraps 1 pakje gerookte kipfilet 125 gr. Crème fraiche light 2 eetlepels grove mosterd 1 zakje ijsbergsla Ingrediënten voor 4 personen 8 meergranen…