Wat leuk! Ik mag namens de webshop 1000en1smaken.nl een pakket met heerlijke producten aan jullie weg geven! Wat zit er in het pakket? De bekende Linguine pasta met een voortreffelijke smaak Popcorn Caramel & Seasalt van Joe & Seph’s Tapenade op basis van zongedroogde tomaatjes en kappertjes van Smaakgeheimen Vinaigrette Framboos & Champagne van Smaakgeheimen Hoe…
Tag: Italiaans
Italiaans liefdesmenu’tje speciaal voor Valentijn
Of je het nu commerciële onzin vind of er heerlijk in op kunt gaan, morgen is het VALENTIJNSDAG! En hoe kan ik met mijn spreuk ‘koken met liefde’ nou niet speciaal voor deze gelegenheid iets extra’s voor mijn lezers doen? Daarom ben ik als een ware Italiaanse cucinara met veel amore een makkelijk, voordelig, maar…
Heerlijke risotto met parmezaan, courgette en gamba’s
Risotto is helemáál niet lastig om te maken, het is alleen wel handig als je een beetje spierballen hebt voor dat eindeloos roeren of een teampje vriendinnen die je af en toe even overnemen :). Dolly’s Dish’s makkelijk-maker: de risotto lepel kan ook verlichting bieden. Weet wel dat het het allemaal dubbel en dwars waard is,…
Snelle saltimbocca met salie, rode wijn & kipfilet
Snelle saltimbocca met salie, rode wijn & kipfilet
‘Spring in de mond’, dat is de naam die een aantal koks in 1962 in Venetië aan Saltimbocca hebben gegeven. Een gerecht dat naar mijn idee niet alleen in de mond springt, maar zeker ook de tong streelt! Het oorspronkelijke gerecht is écht ontzettend lekker (klik hier voor het originele recept), maar helaas ook tijdrovend en kalfsvlees en Marsala zijn helaas behalve best duur en tijdrovend ook heel moeilijk te vinden in de supermarkten. Vandaar mijn alternatief, een snelle, goedkope Saltimbocca die bíjna net zo lekker is als de echte!
Biefstuk met parmezaan op een bedje van rucola (biefstuk tagliata)
Bistecca tagliata, een ongelooflijk smaakvol Italiaans gerecht dat met mijn recept in deze winterdagen bijna net zo lekker smaakt als op een zomeravond in Italië. Supersnel, extreem lekker en het ziet er zo leuk uit dat het gerecht ook uitermate geschikt is om indruk mee te maken bij etentjes. (ook zeer geschikt voor mensen die…
DOLLY'S DISH 