Frisse pittige gazpacho a la Dolly!

Ik denk dat gazpacho één van de eerste recepten was waarbij ik mij bewust werd van het feit dat je door gewoon de keuken even in te stappen heel gezonde gerechten heel lekker kon maken! Deze koude tomatensoep is perfect als fris voorgerechtje, maar is ook met de toppings vullend genoeg om het als avondeten te nemen….

Bring-your-own-lunch: De lekkerste en gezondste kantoorlunch

Kennen jullie Amber Albarda? Zij is voedingscoach en schrijfster van het boek ’Eet jezelf mooi, slank & gelukkig’ waarin zij de nadruk legt op het uitleggen wat eten met je doet. Met welk eten zorg je voor meer energie, een mooiere huid, een betere nachtrust, strakkere billen… Alle thema’s passeren de revue en door de…

Lievelings: Zelfgemaakte houmous met geroosterde paprika

Hummus, houmous, humus, hoe-mouse? Hoe je het ook schrijft, een heerlijk verantwoord goedje gemaakt van kikkererwten, perfect voor op de boterham of als snackje met dipgroenten. Ik maak mijn houmous vaak zelf en heb al heel wat succesvolle (maar ook hele smerige) variantjes uitgeprobeerd. Dit is mijn lievelings, houmous met geroosterde paprika! Ingrediënten 1 (400g)…