We hebben iets te vieren!! En al hadden we niets te vieren, dan verzinnen we wel iets om deze heerlijke taart te maken! Wat hebben we te vieren? De facebook van Dolly’s Dish is over de 500 likes en de statistieken knallen elke dag weer de pan uit! Dus hoogste tijd om mijn recept van de…
Tag: Recept
Lady & de vagebond-spaghetti met ballen in de lekkerste tomatensaus
Afgelopen week weer deze heerlijk nostalgische spaghetti met ballen gemaakt en besloten deze nog even in de spotlight met jullie te delen. Hij was namelijk 14 februari ook onderdeel van het liefdesmenu’tje, maar omdat iedereen zo druk was met valentijnskaarten schrijven heeft dit recept toch niet de exposure gekregen die het verdient! Waarom is dit een item…
Heerlijke risotto met parmezaan, courgette en gamba’s
Risotto is helemáál niet lastig om te maken, het is alleen wel handig als je een beetje spierballen hebt voor dat eindeloos roeren of een teampje vriendinnen die je af en toe even overnemen :). Dolly’s Dish’s makkelijk-maker: de risotto lepel kan ook verlichting bieden. Weet wel dat het het allemaal dubbel en dwars waard is,…
Zoete aardappelfrieten met koriander yoghurtdip
De strijd om dé hit van Dolly’s Dish 2013 is een nek-aan-nek-race tussen de Overheerlijke spelt & quinoa-muesli en de Gepofte zoete aardappel met feta en koriander & lamsworstjes. Wat ontzettend leuk om van jullie te horen dat jullie deze heerlijke dishes ook gemaakt hebben en hier net zo van genoten hebben als ik! Om dit jaar…
Geitenkaas spinazie quiche met geroosterde walnoten
Ik vind quiches zo gezellig. Het huis ruikt lekker, het ziet er uit als een taartje en is ontzettend makkelijk te maken. Mijn favoriete variant maak ik met geitenkaas, spinazie en walnoten. Heerlijk te combineren met een frisse salade en een soepje. Perfect voor dit soort koude dagen! Ben je vandaag even in voor een…
Klassieke garnalencocktail in fingerfood-jasje
Lekker ouderwets, een garnalencocktail tijdens de feestdagen. Wil je dit klassieke gerecht deze kerst ook eigenlijk niet missen? Serveer het dan als een heerlijke amuse of fingerfood op deze manier! Essentieel bij een garnalencocktail is natuurlijk de kwaliteit van de producten. Kies daarom voor mooie hollandse garnaaltjes en kleine kropjes romaine sla, maar kies vooral…
Heerlijke zelfgemaakte kaasfondue
Ja ja, Dolly’s Dish doet ook aan verzoekjes! Toen ik afgelopen week voor een paar vriendinnen deze heerlijke kaasfondue gemaakt had, was één van hen zo enthousiast dat ze het direct zelf ook wilde maken. Een mooie kans om het recept op te schrijven en gelijk met jullie allemaal te delen! Wat is er nu…
Princess Ice’s Pompoensoep (met rode peper, crème fraîche & pompoenpitten)
In de nieuwe rubriek ‘dishesdief’ zal ik jullie kennis laten maken met de lekkerste, leukste, origineelste recepten van vrienden, kennissen en bekende koks. Zij laten mij hun receptjes ‘stelen’ zodat wij er allemaal van kunnen genieten! En om deze rubriek te openen wil ik jullie graag voorstellen aan een hele lieve vriendin, Isabel Gorsira, voor…
Broodje jalapeñoburger met chorizo, crème fraîche & zelfgemaakte frites
Het klassieke broodje hamburger stamt al uit 1900 en is niet voor niets nog steeds ontzettend populair. Toch heb je soms zin in een broodje hamburger, maar dan nét anders. In dat geval is dit recept perfect! De pikante chorizo en jalapeño’s combineren fantastisch met de frisse sla en crème fraîche en het krokante broodje….
Snelle saltimbocca met salie, rode wijn & kipfilet
Snelle saltimbocca met salie, rode wijn & kipfilet
‘Spring in de mond’, dat is de naam die een aantal koks in 1962 in Venetië aan Saltimbocca hebben gegeven. Een gerecht dat naar mijn idee niet alleen in de mond springt, maar zeker ook de tong streelt! Het oorspronkelijke gerecht is écht ontzettend lekker (klik hier voor het originele recept), maar helaas ook tijdrovend en kalfsvlees en Marsala zijn helaas behalve best duur en tijdrovend ook heel moeilijk te vinden in de supermarkten. Vandaar mijn alternatief, een snelle, goedkope Saltimbocca die bíjna net zo lekker is als de echte!
Gepofte zoete aardappel met feta en koriander & lamsworstjes
Een regenachtige dag als vandaag vraagt vanavond om een heerlijke dish op tafel waar je de hele dag al naar uit kunt kijken. Dit recept is extreem makkelijk, origineel en echt ongelooflijk lekker! De zoete aardappel, ook wel bataat genoemd, zie je steeds vaker verschijnen en is zelfs tot een ‘superfood’ bestempeld. De hoge concentratie…
Lievelingsgroenten! Pompoen, pecannoten & rozemarijn
Voordat ik los ga over hoe lekker pompoen is, wil ik graag vertellen hoe gezond pompoen is. Pompoen heeft namelijk een positief effect op de spijsvertering, versnelt de vetverbranding, is goed voor ogen en de huid, verbetert je weerstand, beschermt de prostaat, bestrijdt problemen in de gal, lever en darmen, is een natuurlijke ontstekingsremmer en…
DOLLY'S DISH 