Broodje kip! Ik wil niet weten hoe vaak ik dat in mijn studententijd in Utrecht gegeten heb. Favoriet toen? Kip, sla, tomaat en een sausje van D&L Cocktail Whiskey saus met yoghurt en kruiden op een afgebakken stokbroodje. Maar smaken ontwikkelen zich en als ‘net werkende’ heb ik de 30 cent-stokbroodjes van de Euroshopper toch echt achter me…
Tag: rode ui
Gevulde courgette met zoete puntpaprika, zongedroogde tomaatjes, geitenkaas en pijnboompitjes
De gevulde courgette kennen we wel. Het kan met kip, gehakt, groenten, eigenlijk alles wat je maar wil. Ik heb afgelopen week eens een variant gemaakt met zoete puntpaprika, zongedroogde tomaatjes en geitenkaas en dit was zo lekker dat ik deze graag met jullie deel! Ik voel echt weer een favorietje aankomen, want behalve dat…
Gezond & Goedkoop: Geroosterde wintergroenten met een tartaarje
Toen Studentflex mij vroeg om eens, speciaal voor hun doelgroep studenten, een maaltje voor hen te bedenken dacht ik meteen aan de termen ‘makkelijk’, ‘goedkoop’ en ‘gezond’. Dit in combinatie met het winterse weer maakte dat ik dit heerlijke dish-je bedacht! De winterpeen, knolselderij en rode aardappeltjes combineren heerlijk met wat knoflook en rozemarijn en qua…
