Gegrilde groene asperges met parmezaanse kaas, balsamico en zeezout

Ook als je momenteel niet je uiterste best aan het doen bent om weer in je bikini te passen is dit recept een ontzettende aanrader! Zodra er op een menukaart ‘groene asperges’ staan, hoef ik niet meer verder te kijken. Gek genoeg heb ik dit gerechtje pas afgelopen week voor de eerste keer zelf gemaakt. En…

Frisse pittige gazpacho a la Dolly!

Ik denk dat gazpacho één van de eerste recepten was waarbij ik mij bewust werd van het feit dat je door gewoon de keuken even in te stappen heel gezonde gerechten heel lekker kon maken! Deze koude tomatensoep is perfect als fris voorgerechtje, maar is ook met de toppings vullend genoeg om het als avondeten te nemen….

Klassieke asperges met ham, ei, aardappelen en boter

Van april tot en met juni mogen we eindelijk weer lekker van het ‘witte goud’ genieten, dan groeien de asperges weer! Zoveel mensen vinden het lekker, maar zoveel mensen laten deze heerlijke, gezonde groenten toch liggen omdat ze niet precies weten hoe ze het moeten bereiden. Zonde! Daarom bij dezen het makkelijkste, klassieke aspergerecept, zodat…

’s Werelds gezondste koekjes! (Met havermout, banaan, kokos & kaneel)

Dit experimentje kwam eigenlijk voort uit twee recepten, de zelfgebakken muesli en de two-ingedient pancake met een ei en een banaan. Op deze manier kan je natuurlijk ook aan de slag gaan met koekjes! De banaan vervangt eigenlijk de boter en eieren, die normaal worden gebruikt om het deeg te binden, en het vervangt de suiker,…

Superslanke After-work out Dish: Quiche zonder korst

Heerlijk dat gevoel na een uurtje zweten in de sportschool! Het laatste wat je dan wilt is een maaltijd die al dat harde werken teniet zou doen. Vandaar deze heerlijke, slanke en na-het-sporten-verantwoorde dish; een quiche zonder deeg met gerookte kip, hüttenkäse (of magere melk), spinazie, zoete puntpaprika en cherrytomaatjes, afgemaakt met wat Slankie geraspte…

Lievelingsgroenten! Pompoen, pecannoten & rozemarijn

Voordat ik los ga over hoe lekker pompoen is, wil ik graag vertellen hoe gezond pompoen is. Pompoen heeft namelijk een positief effect op de spijsvertering, versnelt de vetverbranding, is goed voor ogen en de huid, verbetert je weerstand, beschermt de prostaat, bestrijdt problemen in de gal, lever en darmen, is een natuurlijke ontstekingsremmer en…

Overheerlijke spelt & quinoa-muesli (Gezondste ontbijt mogelijk)

Jarenlang vroeg ik mij af hoe je de dag nu het beste kunt beginnen. Een voedzaam ontbijt met zo min mogelijk calorieën leek mij ideaal. De onbewerkte biologische muesli van Zonnatura met wat magere kwark kwam hier het dichtstbij. Maar wat raakte ik snel uitgekeken op deze droge, smaakloze brei! (mijn vriend noemde het vogelvoer) Dit…